厳選A5等級黒毛和牛トマホークステーキ骨付き１本 -枯らし熟成- (3-4人分)【送料無料】

原材料：国産黒毛和牛

概要：トマホークステーキ1枚

梱包：真空パック

内容量：骨無しで約１キロ（3-4人分）

賞味期限：1ヶ月（冷凍保存、解凍後すぐにお召し上がり下さい）

保存方法：冷蔵

製造者の所在地：大阪府豊中市熊野町4-11-9

製造者の氏名または名称：眞瀬精肉店

 

最高級A5ランク黒毛和牛を熟成し 骨付き（トマホーク）でまるごと味わうという究極の贅沢をお楽しみください。

A5ランク黒毛和牛をご家庭に - 本当においしいお肉を食べていただきたいから -

当店は、「本当に美味しいお肉をたくさんの方に安く提供しよう」をコンセプトに取り組んでおります。A5ランク黒毛和牛を惜しみなくつかった商品を皆様にお届けさせていただいております。

 

最高のお肉をなぜトマホーク（骨付き）で？

 

 

なかなか外食・外出を気軽に楽しめないこのご時世だからこそ、思い出に残る食事をしていただくために最高のお肉を「トマホーク」という形でご提供します。

おすすめポイント

・ご家族でぜひお楽しみください。トマホークなら、インスタ映えも最高です！

・トマホーク普通にカットして食べる通常のステーキとは、まったく異なります。お肉が分厚いため、余分な油が落ち、お店で食べれるような味わいになります。

 

特注の熟成庫を使った枯らし熟成

月齢36ヶ月越えの国産黒毛和牛を中心に、当店が取り入れております日本伝統の「枯らし熟成」、今は真空保存が一般的ですが、1970年代頃はお肉を吊るして風を当て余分な水分を抜き和牛本来の味である「和牛香」を高める方法が主流でありました。昔のお肉は美味しかったという理由の一つであります。当店では日本の伝統である「枯らし熟成」を提供できるように特注の熟成庫をご用意しております。

 

解凍の仕方～美味しくいただくために

STEP1：召し上がり2時間前に常温で解凍もしくは前日に冷蔵庫にて保管して解凍します。

STEP2：両面に多めに塩胡椒を振りかけて、しっかりと焼き色がつくまで焼いていきます。

STEP3：包丁で適度な大きさに削りながら落として、お好みの焼き加減で召し上がって下さい。

  

当店（炭火焼肉 眞瀬/眞瀬精肉店）について

当店（炭火焼肉 眞瀬/眞瀬精肉店）は、「本当に美味しいお肉をたくさんの方に安く提供しよう」をコンセプトに取り組んでおります。
眞瀬のこだわりは「血統」、「肥育年数」、「枯らし熟成」をこだわり抜いて取り組んでおります。
主軸は月齢36ヶ月越えの特産松阪牛を中心にご用意しておりますが、それとは別に眞瀬独自の熟成肉にも力を注いでおります。
当店が取り入れております日本伝統の「枯らし熟成」今は真空保存が一般的ですが、1970年代頃はお肉を吊るして風を当て余分な水分を抜き和牛本来の味である「和牛香」を高める方法が主流でありました。

昔のお肉は美味しかったという理由の一つであります。
当店では日本の伝統である「枯らし熟成」を提供できるように特注の熟成庫をご用意しております。
ご来店頂いたら、あまりの迫力に驚かれると思います!!
希少な神戸ビーフ・骨付きの熟成肉を是非ご家庭で召し上がって下さい。